{"id":2985,"date":"2011-04-28T20:41:43","date_gmt":"2011-04-28T19:41:43","guid":{"rendered":"http:\/\/mescanefeux.com\/?p=2985"},"modified":"2011-04-28T20:41:43","modified_gmt":"2011-04-28T19:41:43","slug":"definition-du-slow-movement","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mescanefeux.com\/2985","title":{"rendered":"Definition du “Slow Movement”"},"content":{"rendered":"
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Via http:\/\/www.20minutes.fr\/article\/714881\/societe-alimentation-voyage-sexe-argent-mettez-slow-vie<\/a><\/address>\n<\/blockquote>\n

D\u00c9CRYPTAGE – Alors que la Foire de Paris a ouvert ce jeudi sous le signe du \u00abslow movement\u00bb, \u00ab20 Minutes\u00bb vous en explique les diff\u00e9rentes d\u00e9clinaisons…<\/h2>\n

La r\u00e9volution lente est en marche. La preuve: la Foire de Paris, soit le plus grand salon g\u00e9n\u00e9raliste du monde, a choisi pour sa 107\u00e8me \u00e9dition qui d\u00e9bute ce jeudi<\/a> de privil\u00e9gier la \u00abslow attitude\u00bb. La slow attitude? Le fait de passer du toujours plus vite, toujours plus rempli, o\u00f9 l\u2019on ne fait que consommer et pas profiter, \u00e0 un mode de fonctionnement diff\u00e9rent, qui permet de savourer.<\/p>\n

Comme le dit Carl Honor\u00e9, journaliste canadien et auteur de L\u2019Eloge de la lenteur<\/em>, le mouvement slow permet de \u00abtrouver un meilleur \u00e9quilibre entre activit\u00e9 et repos, travail et temps libre. Chercher \u00e0 vivre ce que les musiciens appellent tempo giusto, la bonne cadence, en allant vite lorsque notre activit\u00e9 l’exige et en se m\u00e9nageant des pauses d\u00e8s qu’on le peut.\u00bb Un concept qui se d\u00e9cline dans tous les domaines de la vie quotidienne. 20 Minutes<\/em> fait le tour des d\u00e9clinaisons du slow movement qui pourraient vous permettre de mettre du slow dans votre vie.<\/p>\n

La <\/strong>slow food<\/a><\/h3>\n

C\u2019est la premi\u00e8re d\u00e9clinaison de la slow attitude. La slow food a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en Italie en 1986 par Carlo Petrini, un critique gastronomique italien, en r\u00e9action \u00e0 l’ouverture d’une enseigne de fast-food \u00e0 Rome. Son id\u00e9e: l’acte de manger, tout comme celui de pr\u00e9parer \u00e0 manger, ne doit pas \u00eatre exp\u00e9di\u00e9. Au contraire, il faut prendre le temps de pr\u00e9parer les repas avec des fruits et l\u00e9gumes qui ont eu le temps de pousser et des animaux qui ont pu pa\u00eetre, selon des recettes familiales ou r\u00e9gionales, et les savourer, de fa\u00e7on conviviale.<\/p>\n

La slow food est aujourd\u2019hui partag\u00e9e par un vaste r\u00e9seau international de chefs, de consommateurs, de producteurs, et de commer\u00e7ants, qui se retrouvent en \u00abconviviums<\/a>\u00bb. Une communaut\u00e9 qui cherche \u00e0 promouvoir des aliments \u00abbons, propres et justes\u00bb, \u00e0 savoir savoureux, \u00e9cologiquement corrects et \u00e9quitables.<\/p>\n

Les slow cities<\/h3>\n

Le concept est n\u00e9 en 1999. Plus de 80 municipalit\u00e9s italiennes ont choisi de devenir des \u00abvilles lentes\u00bb (cittaslow <\/a>en italien), c\u2019est-\u00e0-dire de privil\u00e9gier un d\u00e9veloppement plus respectueux des rythmes de leurs habitants pour am\u00e9liorer leur qualit\u00e9 de vie. L\u00e0 encore, la vitesse, sous quelque forme qu\u2019elle soit, est rejet\u00e9e au profit de la \u00ablenteur\u00bb: r\u00e9duction de la circulation, des bruits, d\u00e9veloppement des espaces verts et des zones pi\u00e9tonnes, promotion des traditions locales et de l\u2019hospitalit\u00e9.<\/p>\n

Le slow travel<\/h3>\n

Une fois ces bonnes r\u00e9solutions adopt\u00e9es tout au long de l\u2019ann\u00e9e, pourquoi ne pas les appliquer \u00e9galement pendant les vacances avec le \u00abslow travel\u00bb? Fini les a\u00e9roports bond\u00e9s, les circuits touristiques effectu\u00e9s au pas de course ou encore les restaurants attrape-touristes. Objectif: d\u00e9couvrir, en se m\u00ealant \u00e0 la population et en lui demandant ses bonnes adresses, la nature, la culture et la gastronomie d\u2019une r\u00e9gion, tout en minimisant l\u2019impact de son voyage sur l\u2019environnement de son lieu de vill\u00e9giature.<\/p>\n

Le slow sex<\/h3>\n

Alberto Vitale a fond\u00e9 le mouvement en 2002. Objectif: le plaisir plut\u00f4t que l\u2019obligation de r\u00e9sultat, soit l\u2019orgasme, qui d\u00e9finit de plus en plus la sexualit\u00e9. En un mot, ne plus faire l\u2019amour de fa\u00e7on codifi\u00e9e, pour la performance, sans se pr\u00e9occuper de son partenaire, car cela emp\u00eache d\u2019appr\u00e9cier le sexe. Comment faire? Profiter du voyage plut\u00f4t que chercher \u00e0 atteindre la destination au plus vite, donc sortir des quatre phases de l’acte sexuel telles qu\u2019elles ont \u00e9t\u00e9 codifi\u00e9es en 1966 par Masters et Johnson<\/a>.<\/p>\n

La slow money<\/h3>\n

Alors que la crise \u00e9conomique touchait le monde financier en 2008, Woody Tasch, pr\u00e9sident d\u2019honneur de l\u2019Investor\u2019s Circle<\/a>, a r\u00e9alis\u00e9 que les investisseurs ne savaient plus o\u00f9 allait leur argent.\u00a0Partant du principe que \u00abl\u2019argent rapide\u00bb g\u00e9n\u00e8re des rendements artificiels, il consid\u00e8re qu\u2019il faut r\u00e9orienter les capitaux et en ralentir les flux. Il a alors eu l\u2019id\u00e9e de raccourcir la distance entre ces derniers et leurs investissements.<\/p>\n

Comment? Les investisseurs favorisent les principes de durabilit\u00e9 et de viabilit\u00e9 \u00e9conomique locale pour placer leur argent dans des petites entreprises alimentaires. Un investissement socialement responsable en somme pour voir un jour l\u2019av\u00e8nement d\u2019une \u00e9conomie durable. Il existe aujourd\u2019hui des sections locales et r\u00e9gionales de slow money et une Slow Money Alliance<\/a>.<\/p>\n

Pour en finir d\u00e9finitivement avec l’obsession de la vitesse,\u00a0 le mouvement slow tente \u00e9galement de se d\u00e9cliner en slow schools<\/strong><\/a>, slow books<\/strong> <\/strong><\/a>ou encore en slow TV<\/strong>, qui n\u2019ont pas encore pris la m\u00eame importance que leurs a\u00een\u00e9s.<\/p>\n

B\u00e9r\u00e9nice Dubuc<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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